|
Le Petit Gratiné
Formatge presentat en cassoleta de fang, escalfat al forn, fós sobresurt el seu aroma, suau, ideal per a compartir.
|
|
Chimay a la Biere
Pasta semi dura, textura untuosa, lleugerament cremós, madurat a l'abadía
Scourmont, afinat amb cervesa, ideal per acompanyar cerveses trappist. |
|
Rochefort Mi-Vieux
Pasta dura, 8 setmanes de maduracio, segons recepte molt antiga de les
Ardenes , combina amb cerveses bruin, torrades i negres trapistes. |
|
Orval
Madurat durant 3 setmanes, costra natural, sabor intens, combina bé amb
qualsevol tipus de cervesa. |
|
Patachouffe
Pasta semi dura , pasteuritzada i madurada durant 3 setmanes, afinat amb
cervesa Chouffe, perfecte per a triples i blonds. |
|
Bouquet des Moines de Val-dieu
Molt suau i cremós, amb costra blanca fina, acompanya perfectament
cerveses lager, witbier i blonds. |
|
Val-Dieu
Pasta semi dura, madurada 3 setmanes, ideal per aperitiu, combina be amb
qualsevol tipus de cervesa. |
|
Remoudou
De 2 a 3 mesos de maduracio, gran aroma, perfecte per combinar amb
cerveses torrades, fosques. |
|
Herve Picant
Pasteuritzat, lleugerament salat, madurat durant 7 setmanes, ideal per
acompanyar cerveses del tipus bruin d'abadía. |
Pág: 1
