Cervecería Belga en Mataró. Tenemos más de "170" tipos de cerveza de importación - The Drunk Monk <
Maredsous Brune
Pilsner Urquell
Chimay Tripel
La Pirata Black Block
P. Wrasslers 4X Stout
Fort APA Seco
Sesma Yellow Fever
Saison D. Dry Hopping
Meantime London Pale Ale
Siren Neither DIPA
To Ol First Frontier IPA
Nogne Indian Pale Ale
La Chouffe Blonde
La Caracole Ambree
Kaufbeuren H. Anno 25

Entre las variedades clásicas de cerveza, los expertos distinguen diversos tipos en razón del lugar de origen, la elaboración y los ingredientes añadidos. A continuación nombramos algunos:



El estilo más popular en Bélgica, su nombre proviene de la población Pilsen donde comenzó su producción en 1842. En la actualidad se continua fabricando donde se inventó la primera Pils, en la fábrica Pilsener Urquell. La Pils es una cerveza de baja fermentación, con un sabor ligeramente amargo, rubia dorada y con 5% de alcohol, aproximadamente.

Pils que tenemos: Maes, Stella Artois, Jupiler.



Es un tipo de cerveza que a parte de los ingredientes habituales también se utilizan trigo y otras especies.

Algunas de las Blancas que tenemos: Hoegaarden, La Troublette.



De alta fermentación, color dorado, espumosa y de fuerte concentración alcohólica. Las más preciadas por los amantes de la cerveza.

Algunas Rubias fuetes que tenemos: Delirium Tremens, Deugniet, Duvel, La Guillotine, Hapkin, Judas, Julius, Sloeber.



Cerveza elaborada cómo la cerveza pils pero más fermentada, situándose a la negra como sabor y a la rubia en color y textura, parecidas a las Ales inglesas.

Algunas Ambree que tenemos: De Koninck, Palm Speciale.



Sólo hay 6 cervezas que pueden usar la denominación de trapistas. La diferencia con las cervezas de Abadía es que éstas se fabrican en Abadías pero están realmente hechas por monjes.

Algunas de las trapistas que tenemos: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Achel.



Cervezas de alta fermentación, fuertes, malteadas y, en según que casos, algo afrutadas. Son originalmente fabricadas en Abadías, luego manufacturadas por compañias independientes. La Abadía es propietaria de la receta y del nombre. Lógicamente, particulares las licencian y provocan que el nombre original desaparezca.

Algunas de las cervezas de Abadía que tenemos: Grimbergen, Pater Lieven, St Feuillien, Villers, Augustijn, Ename, Leffe, Petrus, Abbaye des Rocs, Corsendonk, Floreffe.



Cervezas de fermentación mixta que se rigen en los procesos de fermentación superior para madurar en barricas de roble durante, aproximadamente, 18 meses. Al final se mezclan con cervezas jóvenes. El sur de Flandes oriental (la región de Roulers y Kortrijk) son su origen y este color tan característico se debe a la malta utilizada.

Algunas de las marcas que tenemos: Rodenbach, Duchesse de Bourgogne, Petrus Vieille.



El Lambic se puede beber directamente pero también se utiliza como base para la manufacturación de cervezas Gueuze (mezcla diferentes Lambics de años distintos). Tiene la característica de no fermentar por la acción directa de la levadura sino por la acción de bacterias que se encuentran en el aire.

Algunas Gueuzes son: Lindemans, Mort Subite, Timmermans.



Cerveza de baja fermentación, guardada a una temperatura cercana a los cero grados durante dos meses. Una vez envasada, debe consumirse lo antes posible.

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Steve

Efectivament! Ara també obrim diumenges de 18h a 24h Salut!
Moises

Estic entenent que els diumenges està obert? Espero resposta. Gràcies.
mariabond

L'Anjub 1907
Tenemos el honor de ser uno de los pocos establecimientos seleccionados para formar parte de su hermandad.
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